Beras Indonesia Ditolak Amerika Karena Terdapat Staples

Beras adalah salah satu produk makanan pokok paling penting di dunia. Pernyataan ini terutama berlaku di Benua Asia, tempat beras menjadi makanan pokok untuk mayoritas penduduk (terutama di kalangan menengah ke bawah masyarakat). Benua Asia juga merupakan tempat tinggal dari para petani yang memproduksi sekitar 90% dari total produksi beras dunia.

Lotus Food yang berlokasi di California, Amerika Serikat, menunda penerimaan ekspor beras dari PT Bloom Argo yang terletak di Desa Mekar Wangi, Cisayong, Tasikmalaya, Jawa Barat. Ini karena ditemukan satu kotak staples berukuran 1 cm dalam pengiriman beras organik akhir tahun lalu.

"Saya mendapat email laporan dari Amerika sama ada fotonya itu Desember lalu," ujar Ketua Gapoktan (Gabungan Koperasi Petani) Simpatik, Saeful Bahri, Tasikmalaya, Kamis. Akibat dari indikasi kontaminasi metal tersebut, dia mengakui 20 ton beras organik dalam satu kontainer itu yang dikirim tersebut dikembalikan.

"Rugi sih enggak. Cuma kalau ekspor itu dapat keuntungan sekian, lokal sekian", ulas Saeful. Enggan menyebutkan hargaekspor, Saeful hanya mengatakan bahwa harga lokal sekitar Rp16 ribu per kg. Selain adanya indikasi kerugian, penundaanekspor kembali ke tempat yang sama dan jumlah yang sama per 30 April nanti juga dipastikan bernasib sama.

Penundaan itu hingga tersedianya alat pendeteksi metal. "Mereka meminta kami punya alatnya dulu. Janganlah eksporke sini dulu sebelum punya Metal Detector," ujarnya.

Saeful merasa heran dengan temuan tersebut karena sejak 2009 belum pernah ada komplain ekspor semacam itu. Dia juga meyakini alat-alat yang digunakan, terutama magnet untuk deteksi logam, memiliki kualitas yang terjamin.

Karena itulah metal detector memang sangat penting keberadaannya disetiap industri, karena keamanan yang terdapat pada makanan atau barang yang diproduksi itu sangat penting.

Read More

Metal Detector For Bakery (Roti)

IMD-I-B

Semakin bertambahnya tahun, kini roti semakin digemari masyarakat luas dan roti juga semakin banyak ragamnya. Roti merupakan salah satu produk makanan yang terbuat dari tepung terigu. Roti termasuk makanan pokok karena kandungan karbohidratnya yang tinggi.

Bahan baku yang digunakan dalam pembuatan roti yaitu tepung terigu, gula, susu, margarin, ragi, telur, garam, dan air. Sebagai bahan penunjang biasa ditambahkan essence dan obat-obatan roti yang dapat memperbaiki tekstur, aroma, dan cita rasa dari roti tersebut. Dari segi bentuk roti dibedakan menjadi roti tawar, roti tawar pandan, roti manis dengan berbagai rasa, croissant, danish, roti sobek, sponge cake, fruit cake, dan lain-lain.

Roti juga diperkaya asam lemak tak jenuh ganda (PUFA), terutama kelompok omega-3 seperti EPA (asam eikosapentaenoat) dan DHA (asam dokosaheksaenoat ). Contohnya, roti isi tuna.Roti sehat bukan ? tetapi kita juga harus memperhatikan jenis-jenis roti yang baik dikonsumsi maupun roti yang sudah tidak layak untuk dikonsumsi agar gizi yang terkandung dalam roti berfungsi baik di dalam tubuh kita. Roti memiliki waktu untuk layak konsumsi hanya beberapa hari saja beda dengan makanan lainnya yang bisa tahan sampai berminggu minggu bahkan berbulan bulan. Mudah saja membedakan roti yang sudah habis masa kadaluasanya, biasa nya di tandai dengan sudah menghitam nya bagian luar roti atau timbul jamur.

Kalau masa kadaluarsa roti mudah untuk diketahui bagaimana dengan roti yang masih baru dan masih layak dikonsumsi tetapi didalam roti tersebut terdapat benda benda berbahaya yang tanpa sengaja masuk kedalam roti saat proses pembuatannya ? dengan menggunakan alat Metal Detector For Bakery industry roti dapat mengetahui apakah roti itu sudah memenuhi standar produksi atau belum sebelum di kemas. Roti yang telah dikemas selanjutnya akan dilewatkan terlebih dahulu pada Metal Detector . Hal ini bertujuan agar roti yang akan dijual kepada konsumen bebas dari kontaminasi fisik dan tidak membahayakan konsumen.

Alat Metal Detector For Bakery bekerja dengan cara mensecan, dengan roti di lewatkan kealat ini jika di roti tersebut terdapat kandungan atau benda benda berbahaya alat ini akan menujukan sinyal merah yang berada di monitor dan roti ini langsung diarahkan kepembuangan.

Jika indsutri roti sudah memakai alat Metal Detector For Bakery konsumen tidak perlu ragu akan kebersihan dalam roti dan selalu memperhatikan kemasan makanan sebelum membelinya. Sungguh banyak bukan fungsi alat Metal Detector untuk industri makanan? Jika sudah tau, tunggu apa lagi? Gunakanlah alat ini sebagai pengaman industri anda, termasuk pada industri makanan.

Read More

Metal Detector For Sauce

Metal Detector For Sauce (Untuk Saus)
Metal detector adalah alat yang digunakan untuk mendeteksi semua jenis metal. Cara kerjanya adalah dengan menggunakan gelombang electromagnet. Apabila terjadi perubahan gelombang yang tidak sesuai, maka akan di baca sebagai metal yang mengganggu, dan di deteksi adanya metal yang lewat di lubang metal detector.

Bagaimanakah cara merakit/memasang metal detector dengan baik?
Dengan memperhatikan faktor lingkungan sekitar, apakah disekitarnya ada gangguan medan elektromagnetik ( seperti dekat dengan inverter, atau installasi listrik yang kurang bagus, atau adanya kabel listrik dengan kapasitas besar di sekitar metal detector). Pengecekan kondisi fisik yang sesuai atau tidak terjadi getaran/gangguan fisik. dengan memperhatikan hal tersebut maka metal detector bisa beroperasi dengan optimum.

Bagaimana Cara Kerja Metal Detector Untuk Saus / Makanan?
Pada dasarnya ada beberapa type metal detector yang memiliki cara pendeteksian yang berbeda. Dalam industri makanan biasanya metal detector menggunakan sistem transmitter dan receiver
Metal Detector juga dilengkapi dengan pemancar dan dua penerima signal.Transmitter menghasilkan medan elektromagnetik yang konstan, ketika ada logam yang melewati detector, maka akan mengganggu medan elektromagnet, gangguan itu menjadi signal yang diterima oleh receiver.Data dari receiver akan dianalisis oleh alat metal detector sehingga dianggap ada konstaminan logam yang melewati detector

Apa yang dimaksud product effect? Bagaimana pengaruhnya terhadap metal detector?
Product effect adalah effect yang terjadi/perubahan gelombang elektromagnet pada metal detector yang terjadi dikarenakan produk. Dimana product effect suatu produk dipengaruhi oleh kadar garam, kadar air, suhu dll dari suatu produk.

Anda suka makan saus? memang terasa enak, bahkan sangat lezat bukan jika kita memakan pizza atau burger menggunakan saus. Tetapi apa anda sudah yakin makanan yang anda makan tersebut sudah aman? khususnya dari kontamina metal.Tentunya sangat tidak nyaman apabila didalam saus terdapat beberapa cemaran seperti logam dan metal.

Khususnya anda yang bergerak dibidang industri pembuatan saus, demi keamanan saus dan makanannya, maka inspeksi metal merupakan standard HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), yaitu product anda harus terbebas dari cemaran fisik seperti potongan kaleng, besi, serat besi, kerak besi dan lain-lain. Oleh karena itu anda memerlukan alat untuk inspeksi cemaran metal atau logam dalam product saus anda.

Sebenarnya Metal detector dapat digunakan untuk semua jenis makanan dan berguna untuk mendeteksi logam yang terkandung dalam makanan tersebut,demi untuk mensterilisasi makanan sebelum di sebarkan luaskan ke konsumen. Kali ini saya ingin mengaplikasikan Metal detector ke produk olahan saus.

Tentu saja dari berbagai proses pembuatan saus pasti bahan yang digunakan berhubungan dengan bahan-bahan metal seperti pisau,penggiling dll. Bahan tersebut tentu saja terbuat dari bahan metal seperti besi,alumunium,kuningan,baja, “apakah saus tomat dapat mengandung metal.??” YA tentu saja mengandung metal sebab dari sekian banyak proses pembuatan pastilah menggunakan alat yang berupa bahan metal. Maka dari itu kali ini saya akan membahas tentang aplikasi metal detector pada produk saus.

Bagaimana cara menghilangkan logam tersebut yang terkandung di dalam saus tomat?
Metal Detector akan bekerja pada akhir atau finishing suatu produk, jika suatu produk yang sudah dikemas mengandung metal, nilai kandungan logamnya di atas ambang normal,Metal detector akan memisahkan saus yang sudah terkontaminasi Logam tersebut ketempat yang berbeda kemudian produk yang aman langsung beralih ke mesin pengepakan.

Metal Detector For Sauce IMD-I-L Series

Read More

Jokowi Gelar Open House di Yogya, Ribuan Makanan Disiapkan

Jokowi Gelar Open House di Yogya

Yogyakarta, - Presiden Joko Widodo akan menggelar open house di Gedung Agung Yogyakarta siang ini. Ribuan porsi makanan telah disiapkan untuk masyarakat yang hadir nanti.

Dijadwalkan open house akan dimulai pada pukul 10.00 WIB, Sabtu (9/7/2016) nanti. Namun berbagai persiapan telah dilakukan di Gedung Agung dan sekitar Jalan Malioboro sejak kemarin.

Deretan tenda berwarna merah putih telah terpasang dengan ribuan kursi yang juga sudah tertata rapi. Tak hanya itu, sederet tenda berwarna putih khusus untuk ribuan porsi makanan pagi ini sudah mulai disiapkan.Menu makanan yang disiapkan mulai dari opor ayam, Soto dan sate ayam.

Pantauan di Gedung Agung yang terletak di kawasan Malioboro atau tepatnya di persimpangan titik Nol Kilometer, Yogyakarta, ratusan paspampres telah berjaga di sejumlah titik.

Warga diarahkan masuk melalui pintu selatan, dan beberapa alat metal detector sudah disiapkan. Tas milik warga juga nantinya tidak diperkenankan dibawa masuk dan dititipkan kepada petugas keamanan. Karena metal detector juga penting sebagai keamanan untuk berbagai tekstil maupun makanan yang tersedia disana.Peranan alat ini sangat membantu dalan Open House tersebut.

Hingga pukul 08.00 WIB belum tampak antrean berarti di pintu masuk warga. Lalu lintas sepanjang Jalan Malioboro juga terpantau normal dan lancar.Termasuk keamanan disana juga berjalan dengan sangat baik dan tidak ada kerusuhan.

Menurut informasi, Wakil Presiden Jusuf Kalla juga akan hadir di Gedung Agung Yogyakarta untuk menemui Jokowi. Namun JK rencananya tidak ikut menemui warga yang hadir di acara open house ini.⁠⁠⁠⁠

Read More